菲律賓豆花 Taho – 跟台灣的豆花一樣嗎?

Taho豆花

認識Taho Taho是一種菲律賓的甜點,由新鮮的嫩豆腐淋上阿尼拜爾(Arnibal,用融化的紅/黑糖製成)糖漿而成,撒上滿滿的西米,奢侈一點的,還會澆上煉乳,吃一口真的會甜到心眼兒裡去的說!說到arnibal,菲律賓大部分的糖漿都是使用紅糖/焦糖與水混合,以產生粘稠的琥珀色糖漿,只有碧瑤會使用草莓 […]

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